Römer-Projekt vom 30.03. – 01.04.2022
Latein LK von Ursula Herrbold
Leider konnte der Latein-LK wegen Corona im Herbst 2021 nicht in die „ewige“ Stadt fliegen. Stattdessen hatten wir vom 30.3. bis zum 1.4. 2022 Gelegenheit, ein Projekt zum Thema „Römer“ durchzuführen.
Begonnen haben wir mit einem Tagesausflug am 30.3. nach Köln, in eine von den Römern gegründete Kolonie: Colonia Claudia Ara Agrippinensium. Dort haben wir uns dem christlichen Köln und dem römischen Köln besonders gewidmet, also den gotischen Kölner Dom besichtigt, das Edith-Stein-Denkmal angeschaut, die romanische Kirche St. Gereon betrachtet, aber auch die römische Stadtmauer, das Grabmal des Poblicius und das Dionysos-Mosaik.
Die beiden darauffolgenden Tage haben wir in der Schule verbracht: Wir haben Portraits römischer Kaiser und von deren Familienmitgliedern nachgebildet. Die originalen Vorbilder befinden sich großenteils in den Kapitolinischen Museen in Rom: Kaiser Augustus, Caligula, Agrippina… Außerdem haben wir ein köstliches Römerbrot gebacken (Rezept s.u.).
Unsere Kaiser-Portraits können auch gerne in der Schule einmal angeschaut werden. Vor Raum 130 befindet sich eine große Vitrine…
Viel Spaß dabei!
Alle Zutaten vermischen, Hefe in das Gemisch einbröckeln. Entweder in der Küchenmaschine oder mit der Hand zu einem Brotteig kneten. Zu einem Laib formen und an einer warmen Stelle aufgehen lassen (evt. im nur sehr schwach geheizten Backrohr, etwa 20 Minuten). Dann den Laib oben mit Honig einpinseln (gibt eine tolle Kruste) und bei 200 Grad (Umluft) ca. 45 Minuten backen (das Brot geht besser auf, wenn man eine flache Schale mit Wasser mit ins Backrohr stellt).
Das Brotrezept wurde von den römischen Legionären verwendet, wenn sie sich im Krieg befanden. Jedem wurde eine gewisse Ration an Mehl zugeteilt, das Brot wurde dann mit anderen Zutaten, welche gerade verfügbar waren, variiert. Neben der Zwiebelvariante habe ich auch schon Äpfel und Karotten beigegeben (Zwiebel weglassen). Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Kräuter, Pfeffer oder Lauch passen auch sehr gut.